会计学《成本会计》课程教学大纲

课程代码：150924

课程名称：成本会计／Cost  Accounting

学时学分：32学时/2学分

适用专业：会计学专业/工商管理专业

开课部门：经济管理系

 

一、课程定位

（一）课程性质

成本会计课程是会计学专业培养方案中的专业核心课程，同时也是工商管理专业的一门专业选修课。

（二）课程在人才培养过程中的作用

课程以会计学、工商管理专业人才培养目标为依据，以人才培养规格所确定的知识、能力和素质目标为标准，设计与企业成本会计岗位工作内容相一致的学习任务，将企业真实成本计算数据转换为学习情境，通过教学做一体化教学模式，灵活多样的教学方法，逐步养成员工的成本费用归集、分配，产品成本计算，成本分析和成本管理能力。 

本课程以成本费用归集、成本费用分配、产品成本计算、成本报表编制，成本分析和成本控制为主线，以成本会计岗位工作内容为标准，以岗位的职业能力培养为重点，以岗位工作任务为驱动，按照“登记账簿—费用分配—计算成本—成本分析”递进式的模式，营造成本会计岗位职业氛围，讲授工业制造企业各种成本费用的归集和分配方法，产品成本计算的基本方法和辅助方法，成本报表的编制、分析等内容。融理论思维训练与实践操作为一体，既突出员工职业能力的培养，又增强了员工的岗位适应能力和可持续发展能力。

（三）本课程与其它课程关系

作为会计学专业的专业核心课程，本课程的先修课主要有《管理学原理》、《基础会计》、《中级财务会计》等，以了解会计的基本原理及会计要素的核算。成本会计课程的内容同时为管理会计课程的学习打好基础。后续课主要有《管理会计》、《财务管理》。《成本会计》课程与《中级财务会计》和《管理会计》课程在部分交叉内容上的分工是：《中级财务会计》重在阐述期间费用要素的核算，《成本会计》课程在费用要素核算的基础上重在阐述成本的核算过程和方法，而对成本进行管理和控制的内容在《管理会计》中讲授。

作为工商管理专业的选修课程，本课程的先修课主要有《管理学原理》、《会计学》，后续课程主要有《管理会计》、《财务分析》、《会计信息系统》等。

二、教学目标

（一）知识目标

课程是以企业的成本为主要研究对象既成本会计的对象是会计对象中的“费用”要素。通过本课程学习使员工了解成本会计的概念、职能和工作组织，以及成本构成、成本计算的过程和成本核算方法，教学任务是使员工理解成本会计的任务和环节，掌握成本核算方法、成本分析方法，从而更好实现对企业的经营管理。

（二）能力目标

通过课程学习，使员工掌握成本核算流程与成本核算方法，能够正确登记成本费用账薄，熟练运用成本计算基本原理进行成本分配，正确归集成本费用，针对不同企业生产特点计算完工产品成本，能够正确编制成本报表和进行成本分析，具备成本核算能力及成本费用的分析能力。

（三）素质目标

通过课程学习，使员工理解成本管理在企业管理中的重要性，可以养成员工遵守成本核算规范的职业意识和耐心细致的职业素质，帮助员工树立职业荣誉感和使命感。

三、教学内容与基本要求

第一章  总论

1. 教学内容

第一节 成本的经济实质和作用

（1）  成本的经济实质和作用

（2）  成本的作用

第二节 成本会计的对象、职能和任务

（1）  成本会计的对象、职能和任务

（2）  成本会计职能

（3）  成本会计的任务

第三节 成本会计工作的组织

（1）  成本会计工作的原则

（2）  成本会计机构、成本会计人员

（3）  成本会计制度

2. 重点与难点

重点：成本的经济实质、成本会计的对象、成本会计的职能。

难点：对成本经济实质的理解，理论成本和实际成本的关系。

3. 基本要求

了解成本的作用、成本会计的任务；理解成本会计工作的原则、成本会计机构、成本会计人员、成本会计制度；理解并掌握成本的经济实质、成本会计的对象。

4. 教学方法

案例导入法引导员工思考成本的内涵，应用讲授法讲解成本会计的任务、成本会计工作的原则、成本会计机构、成本会计人员、成本会计制度等

第二章  工业企业成本核算的要求和一般程序

1.教学内容

第一节 成本核算的要求

（1）  成本核算要求

（2）  划分各种费用的界限

第二节 费用的分类

（1）  费用按经济内容的分类

（2）  费用按经济用途的分类

（3）  生产费用的其他分类。

第三节 成本核算的一般程序和主要会计科目

（1）  成本核算的一般程序

（2）  主要会计科目：“基本生产成本”“制造费用”等的使用。

2. 重点与难点

重点：划分各种费用的界限；费用按经济内容和经济用途分类；主要会计科目“基本生产成本”“制造费用”等的使用。

难点：各种费用的界限的划分；费用按经济用途分类。

3.基本要求

理解如何划分各种费用的界限；掌握费用按经济内容的分类、费用按经济用途的分类、生产费用的其他分类；具备区分各种成本费用的能力。

4. 教学方法

讲授法结合情景教学法讲解成本核算的一般程序、各种费用的界限的划分；费用按经济用途分类。

第三章  费用在各种产品以及期间费用之间的分配和归集

1.教学内容

第一节 各项要素费用的分配

（1）  材料费用的分配

（2）  燃料和动力费用分配

（3）  职工薪酬的分配

（4）  折旧的分配

（5）  利息费用的分配

（6）  税金费用的分配

（7）  其他费用的分配

第二节 跨期摊提费用的归集和分配

第三节 辅助生产费用的归集和分配

（1）  辅助生产费用的归集

（2）  辅助生产费用的分配方法

第四节 制造费用的归集和分配

（1）  制造费用的归集

（2）  制造费用的分配方法

第五节 废品损失和停工损失的核算

第六节 期间费用的核算

（1）  管理费用的核算

（2）  销售费用的核算

（3）  财务费用的核算

2. 重点与难点

重点：各项要素费用的分配；辅助生产费用的归集和分配；制造费用的归集和分配；废品损失的核算。

难点：材料费用的分配；辅助生产费用的分配；废品损失的核算。

3.基本要求

了解期间费用的核算；理解并掌握材料、工资、外购动力、折旧等各项要素费用的分配；掌握辅助生产费用的归集和分配；制造费用的归集和分配；废品损失的核算；具备各种费用的成本核算能力。

4. 教学方法

应用情景教学法结合讲授成本核算程序

第四章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集

1.教学内容

第一节 在产品数量的核算

（1）  在产品的日常核算

（2）  在产品的清查

第二节 完工产品和在产品之间分配费用的方法

（1）  按年初数固定计算在产品法

（2）  在产品按所耗直接材料计价法

（3）  不计算在产品法

（4）  约当产量法

（5）  在产品按完工产品成本计算法

（6）  在产品按定额成本计价法

（7）  定额比例法

2. 重点与难点

重点：完工产品和在产品之间分配费用的方法；完工产品的结转。

难点：约当产量法、定额比例法。

3.基本要求

 理解在产品数量的核算；掌握完工产品和在产品之间分配费用的方法；掌握完工产品的结转；具备成本核算能力及准确的计算能力。

4. 教学方法

案例分析结合讲授法

第五章  产品成本计算方法概述

1.教学内容

第一节 生产特点和管理要求对产品成本计算的影响

（1）  生产的类型

（2）  生产特点和管理要求对产品成本计算的影响

第二节 成本计算的基本方法和辅助方法

（1）  成本计算的基本方法

（2）  成本计算的辅助方法

2. 重点与难点

重点与难点是生产特点和管理要求对产品成本计算的影响。

3.基本要求

 能够理解生产特点和管理要求对产品成本计算的影响；对影响成本计算方法的基本要素有整体的认识，员工应具备系统思维的能力。

4. 教学方法

情景教学法结合讲授

第六章  产品成本计算的基本方法

1.教学内容

第一节 产品成本计算的品种法

（1）  品种法的特点和适用范围

（2）  品种法的计算程序和账务处理举例

第二节 产品成本计算的分批法

（1）  分批法的特点和适用范围

（2）  分批法的计算程序和账务处理举例

第三节 产品成本计算的分步法

（1）  分步法的特点和适用范围

（2）  分步法的计算程序和账务处理举例

2. 重点与难点

重点：品种法、分批法、分步法的原理及应用。

难点：平行结转分步法、综合结转方式下的成本还原。

3.基本要求

理解品种法、分批法、分步法的原理；掌握品种法、分批法、分步法的操作步骤；能够利用各种方法计算企业的产品成本。

4. 教学方法

采用案例教学法分别讲授品种法、分批法、分步法的适用范围和特点，相互的联系与区别

第七章   产品成本计算的辅助方法

1.教学内容

第一节 分类法

（1）  分类法的特点和适用范围

（2）  分类法的程序和举例

第二节 定额法

（1）  定额法的特点和适用范围

（2）  定额法的程序和举例

2. 重点与难点

重点：分类法、定额法的基本原理及应用。

难点：分类法中各种产品成本的划分；定额法的应用。

3.基本要求

理解辅助方法使用前提条件；掌握分类法、定额法的原理及计算过程；能够实际应用基本方法和辅助方法计算企业产品成本。

4. 教学方法

采用案例教学法分别讲授分类法、定额法的适用范围和特点

第八章  成本报表与成本分析

1.教学内容

第一节 成本报表概述

（1）  成本报表的作用

（2）  成本报表种类和特点

（3）  成本报表编制方法

第二节 成本报表的编制

（1）  全部产品生产成本表的编制与分析

（2）  主要产品成本表的编制。

第三节 成本分析

2. 重点与难点

重点：成本报表的编制、成本分析。

难点：成本分析。

3.基本要求

了解成本报表的作用，种类和特点；掌握成本报表的编制；掌握成本的分析内容和方法。

4. 教学方法

采用讲授法结合案例分析

第九章   其他行业成本核算

1.教学内容

第一节 农业企业成本核算

（1）  生物资产与农产品

（2）  农作物的成本项目与费用界限

（3）  消耗性生物资产农作物成本核算

（4）  生产性生物资产农作物成本核算

第二节 物流企业成本核算

（1）  运输成本的核算

（2）  包装成本的核算

（3）  仓储成本的核算

（4）  装卸成本的核算

（5）  配送成本的核算

第三节 建筑施工企业成本核算

（1）  工程成本的计算对象

（2）  工程成本核算的会计科目

（3）  工程成本的归集和分配

（4）  已完工程和未完工程成本的分配

（5）  工程成本的结转

2. 重点与难点

重点：其他行业的成本核算的特点、内容和基本方法。

难点：其他行业的成本的核算

3.基本要求

了解其他行业成本核算的内容；理解其他行业成本核算特点；掌握其他行业成本核算基本方法。

4. 教学方法

采用讲授法结合案例分析

   四、课程内实践教学内容与要求

本课程内实践教学内容共计8学时，应开设实践（实验）项目3个。

课内实验1：

实训目的：能够正确划分成本开支的范围，掌握生产费用的分类方法。

实训学时：1学时

实训内容：（1）划分成本的开支范围；（2）生产费用的分类方法。

课内实验2：

实训目的：掌握材料费用、工资费用、辅助生产费用等费用的归集和分配，包括原始凭证的编制、会计分录的编制、账簿的登记等。

实训学时：1学时

实训内容：（1）根据教材第三章长江公司的案例，在辅助生产费用分配之前，登记成本费用多栏式账页。（2）登记辅助生产明细账、制造费用明细账。

课内实验3.1：

实训目的：运用品种法基本原理和成本核算一般程序，完成各种费用的归集和分配，能够正确计算产品成本。

实训学时：3学时

实训内容：完成要素费用分配、辅助生产费用分配、制造费用分配、生产费用在完工产品和在产品之间的分配等内容，计算出各种产品的成本，登记相关明细账。

课内实验3.2：

实训目的：掌握分步法的核算，包括原始凭证的编制、会计分录的编制、生产成本及制造费用明细账的登记。

实训学时：3学时

实训内容：根据教材的配实训资料，完成逐步结转分步法下成本核算及成本还原、登记产品成本明细账。

 

 

五、课程学时分配（以章节为单位）

 

   六、推荐教材和教学参考书

1. 推荐教材：《成本会计学》，于富生等编著，中国人民大学出版社，2016年第7版；

2. 教学参考书：《成本会计》，万寿义、任月君编著，东北财经大学出版社，2013年第3版。

3. 教学信息化资源（建议）http://www.chinaacc.com/

   七、考核方式

1．课程的成绩评定由期末考核成绩、平时成绩组成，期末考核成绩占总成绩的50％，平时成绩占50％。设置平时成绩及格线、期末考核成绩及格线，两个及格线均达到的员工通过课程考核。平时成绩及格、期末考核成绩不及格者，总成绩按期末成绩记载为不及格。

2．课程考核方式为考试。考核形式采用笔试闭卷方式进行。

3．课程成绩评定采用百分制记分。

考试题型包括填空、判断、选择、名词解释、简答、案例分析、计算等。试卷题型不少于四种，各种题型的分值分布合理。命题根据教学大纲体现本门课程主要内容。命题试卷中考查员工基本知识、基本理论、基本技能的试题分值占60%左右，考查员工综合应用能力的试题分值占40%左右。